Bagāti ar A, C un K vitamīniem, kā arī dzelzi un kāliju, brokoļu mikrozaļumi atbalsta imūnsistēmu, veicina veselīgu redzi un palīdz asins recēšanu un kaulu veselību.
Turklāt tie satur augstu sulforafāna līmeni, savienojumu, kas pazīstams ar savām pretiekaisuma un pretvēža īpašībām.